Qui suis-je?
Une expertise façonnée par l’expérience
Je m’appelle Apolline, fondatrice de la conciergerie Meet and Stay.
Originaire de Saverne et diplômée d’un Master de Directrice d’Hôtellerie Internationale à Vatel en Suisse et d’un diplôme de juriste d’entreprise, j’ai construit mon parcours à la croisée de l’exigence hôtelière et de la rigueur juridique.
Forte de 10 années d’expérience en France et à l’international au sein d’établissements hôteliers haut-de-gamme où j’ai développé une expertise opérationnelle et commerciale complète.Ces années ont appuyés une certitude: l’excellence naît de l’attention portée aux autres et aux détails qui font toute la différence.
J’ai souhaité matérialiser cela dans un projet personnel tout d’abord en 2024 en créant deux hébergements touristiques à Saverne: L’Atelier de l’Arc ainsi que l’Atelier des Rêves. Leur succès m’a conduit à développer trois logements supplémentaires en 2025 et 2026 regroupés sous le nom de: les Ateliers. C’est dans cette continuité qu’est née la conciergerie Meet and Stay en 2026 qui regroupe tous ces aspects de l’hôtellerie afin de créer une expérience de qualité à la fois pour les voyageurs et pour les propriétaires.
Mon parcours
Un réseau de professionnels à votre service
Derrière Meet & Stay, il y a également un écosystème de professionnels indépendants qui contribuent chaque jour au bon fonctionnement de notre activité.
Ménage, entretien du linge, maintenance, interventions techniques, gestion des imprévus ou résolution des difficultés rencontrées par les voyageurs : nous nous appuyons sur des partenaires de confiance pour assurer une prise en charge efficace et réactive de chaque situation.
Cette organisation nous permet de coordonner les différentes interventions nécessaires, de maintenir un niveau de qualité constant et d’offrir aux propriétaires comme aux voyageurs une expérience sereine.
Parce qu’une conciergerie performante repose avant tout sur une bonne coordination, nous accordons une importance particulière à la fiabilité de nos partenaires, à la qualité de nos échanges et à la satisfaction de nos clients.
Vous souhaitez rejoindre notre réseau de prestataires indépendants ?
En collaborant avec Meet & Stay, vous bénéficiez de nouvelles opportunités de missions, d’une relation directe avec une structure à taille humaine et d’une collaboration fondée sur la confiance, la réactivité et la qualité du travail.
Notre activité exige une organisation souple, capable de s’adapter aux besoins des voyageurs et aux évolutions du calendrier des réservations, parfois à très court terme. C’est pourquoi Meet & Stay ne recrute pas de salariés et travaille exclusivement avec des prestataires indépendants avec numéro SIRET.
Vous souhaitez collaborer avec nous ?
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